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包丁 万能 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO

◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。
◆ 肉、野菜、小魚を切るのに最適。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。

・ 刃渡り(約) : 17.5 cm
・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼  ハンドル / 18-8ステンレス鋼





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握りも手のフィット感あります。 南瓜も薄く切れ牛蒡のささがきも気持ち良くできる。 今まで経験のないキレ味の包丁てす。#13;
切れ味バツグン 少し軽いので、使い慣れないと、手を切りそうで 危ないです。 切れ味バツグン。 すっと、肉,刺身に、刃がはいります。 鶏肉,刺身のさく,バツグンに良い包丁です。#13;
妻に切れる包丁が欲しいと言われて購入しました。切れ味はもちろん、メンテナンスのしやすさ、デザイン性と非常にバランスのとれたもので、とても満足のゆくものでした。#13;
切れ味抜群です。 調理が楽になりました! サクサク切れるので料理をするのが楽しみです。 肉・魚・野菜を切るのに大活躍中☆#13;

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